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  おさらいしました。




みなさん、抹茶は好きですか?

私は子供の頃から苦手でしたが、今は少しは大丈夫です。


5月の下旬から庭の薔薇がいい具合に咲くのですが、毎年オープンガーデン&カフェをやって、どなたでも見ていただけるようにしています。

カフェのほうは2年前から私が担当になりまして、お客様にお出しするケーキを作ってます♪

去年一昨年と定番で苺の杏仁豆腐と小豆のチーズケーキをつくっているのですが、それ以外はメニューを変えようと、色々考えてます。

そこで、自分は好きじゃないけど、抹茶は好きな人多いから、チーズケーキ作ってみようと考えましたよ♪

去年の秋に作ってみて、焼き加減は良いけど、はたして美味しいのか?とりあえず、自分で食べてみないとな~と思い、パクっといってみました。

あれま、美味しいじゃないの~!
自分で作ったから美味しく感じたのかな(^^)
母や姉たちにも食べてもらったら評判が良かったので、メニューのひとつはこれに決めました。

で、今日はおさらいして五月に備えます!


まず、クリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。



次にたまごを入れて混ぜます。



生クリーム、抹茶の粉末、コーンスターチを入れて混ぜ、最後に甘納豆を入れます。

が!ここで事件!
数日前に買っておいた甘納豆…使おうと思ったら半分無くなってた!
母の仕業だわ(T_T)

ま、いーわ。




あとは焼くだけ♪



綺麗に焼けました♪

切るのは明日です(^^)

さて、誰に食べてもらうかね。

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No title
わ~きらきら屋さんのお家ってカフェになっちゃうの~。
いいな~、行きたいな~。
近所だったら楽連れて行くのにな。
ケーキ上手に焼けましたね。すごーい。
私言いづらいけどチーズケーキ苦手です(^-^;
チーズが苦手なんでね(でもピザは食べられます)
[ 2014/04/19 18:25 ] [ 編集 ]
Re: No title
らくままさん♪

コメントありがとう\(^^)/
へへっ♪カフェといっても、庭にテーブルと椅子ならべるだけなんだけどね~(^^)
たいそうなこと出来ないから、メニューも少ないんだ(^_^;)でも、楽しいんだ!
らくままさん、近かったらいーのになー!
楽ちゃんと庭でまったりしてもらいたい♪

らくままさん、チーズケーキ苦手なんだ(^^)でもピザは平気?
私が納豆は食べられるけど、納豆ご飯はいやなのとおんなじ感じ?あれ?違う?(^_^;)
[ 2014/04/19 21:09 ] [ 編集 ]
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Author:きらきら屋

雪国在住

好きなミュージシャン:聖飢魔II/CANTA

ハンドメイドで小物などを作ったり、花を育てたりお菓子を作ることが好きです。

犬好き。
好きな犬種は柴犬とトイプードル。
いつか自分のワンチャンをお迎えするのが夢。
ついに、念願のわんちゃんをお迎えしました。


自分で作ったものや、美味しいもの可愛いもの
綺麗なものを管理人の日常と共に書いています。





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2017年4月1日にご近所の友達から家族になりました。
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