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  簡単おかず。




先日、JAに行った時、、、



以前から気になっていたものがあったのですが、

食べ方がよくわからなくて、

買わないでいたものがあります。


おかひじき




聞いたことはあるけれど、食べたことない。


そしたら、商品の横にレシピが書いてあったので見てみると、簡単そうなんで買って作ってみることにしました。


私がみたレシピは、


おかひじきをさっと茹でて、水で戻しておいた切り干し大根と一緒に


醤油、お酢、砂糖、胡麻油で和えて出来あがり





ゴマがあればパラパラとかけたらいいかも!


これがね、おかひじきがシャキシャキしていて

とっても美味しかったです!


ちょっとクセになるかも!

また買いたくなりました!


あ、栄養価も高いようです。

ビタミン、カルシウムが豊富で、むくみにも効果的だそうです。




そして、我が家は夏になると、きゅうりをたーくさん頂いて、食べるの間に合わないくらいなんですが、


そんなとき、これを作ります‼






きゅうりとカニかまのマヨネーズ和え。


これは小さい頃よく母親が作ってくれていたもので、私の大好物です。


きゅうりを一気に三本、四本くらい使うし、

もりもり食べちゃうので、あっという間に無くなります!




そうだ!
うちの地域では、大きくなりすぎたキュウリ、
皮をむいてお味噌汁にいれるんです。


うちの地域だけなのかなぁ。
わたしはキュウリの味噌汁大好きなんですがね~(*^▽^*)



ちなみに、おっきくなりすぎたキュウリは

おばけキュウリって呼んでます‼




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Author:きらきら屋

雪国在住

好きなミュージシャン:聖飢魔II/CANTA

ハンドメイドで小物などを作ったり、花を育てたりお菓子を作ることが好きです。

犬好き。
好きな犬種は柴犬とトイプードル。
いつか自分のワンチャンをお迎えするのが夢。
ついに、念願のわんちゃんをお迎えしました。


自分で作ったものや、美味しいもの可愛いもの
綺麗なものを管理人の日常と共に書いています。





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  家族が増えました♪



 ムッちゃん

  トイプードル(男の子)




2017年4月1日にご近所の友達から家族になりました。
飼い主さんがご高齢のため、我が家で引き取ることになりました。
まだまだ新米ですが、ムッちゃんと楽しく過ごせたらと思います。
アドバイスなどいただけると嬉しいです。





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